简介 Chocolate mud cake 是一个拥有浓郁巧克力香和味道的蛋糕。而fondant 就把所有最美味的东西给包上，那光泽的巧克力酱，那湿润的蛋糕。当你一口吃下，你就好像置身于巧克力的天堂中。 材料

无盐奶油 142克,黑巧克力 142克,砂糖 130克,热水 99毫升,自发粉 142克,可可粉 28克,鸡蛋 2只,无盐奶油 57克,牛奶 3汤匙,糖粉 150克,可可粉 28克

巧克力泥蛋糕的做法

1、蛋糕体：预热烤箱至180度，用烘培纸包在一个8寸的蛋糕模里

2、把巧克力切碎，和牛油一起放入一个大碗里隔水加热。要不断的搅拌哦

3、当巧克力和奶油完全融化后加入砂糖和热水，搅拌均匀

4、把可可粉和面粉过筛拌进已融化了的巧克力里

5、把鸡蛋打散，然后加进混合物里搅拌均匀

6、倒进模具里然后放进烤箱烘培35分钟，烤完后摊凉

7、糖霜：把牛油，糖粉，牛奶和可可粉一起放入一个大碗里隔水加热，搅拌至顺滑和光亮即可离火摊凉。

8、最后把糖霜涂在蛋糕的表面，然后就装饰即可