豆腐，皮蛋，蟹柳，菜脯，姜
另类皮蛋豆腐的做法1）首先把皮蛋和皮蛋黄分开，把皮蛋弄碎，皮蛋黄用搅汁机搅烂，备用（用完搅汁机要清洗干净哦，不然会腥味）
2）菜脯，姜切碎，备用
3）蟹柳烫熟，备用
4）豆腐蒸了就可以装饰了
5）豆腐可以蒸过或者冷着
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