1鲷鱼片洗净擦干后切成大块，再用＜醃鱼酱料＞醃渍30分钟以上、牛蕃茄切成小丁、九层塔切碎备用。
2鱼片入锅前沾上少许面粉，起热油锅，油稍多点，放入鲷鱼片煎至两面金黄。
3锅中清出一些位置，放入蕃茄丁略炒，等鱼熟了以后，分别取出装盘备用。
4原锅（锅子不用洗），小火放入奶油、酱油、米酒和开水煮滚。熄火，放入黄芥末籽和九层塔碎拌均匀。
5将作法（4）的酱汁淋在鱼排上即完成。
芥末籽奶油鲷鱼排的做法
发布时间：2019-03-10 20:13:22
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