翠玉鳕鱼的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

翠玉鳕鱼的做法

发布时间：2019-03-11 02:42:56

翠玉鳕鱼的做法

简介在欧式料理中常有这种「纸包」的做法，原理很简单，就是以烘焙纸包裹食材后加热，纸包就形成一个密闭的空间，因此能让食材以自身的水分蒸煮熟，不但完整保留营养与食材的鲜甜，更是几乎无油也更没有油烟，做法更是简单无比，就把所有食材包入，让食物彼此酝酿出感情，打开后，就可以享用了！材料鳕鱼盐胡椒丝瓜红萝卜干贝和培根香油做法翠玉鳕鱼的做法

无油烘焙纸两张叠起对折后，剪成D字的形状。烤箱210度放入烤盘，预热15分钟。鱼先用盐和胡椒醃10分钟

烘焙纸打开，把丝瓜混�虾炻懿贰⒏杀春团喔谠谧蟀氩浚⒕热錾傩砗Ｑ魏秃�

鳕鱼片放在丝瓜上，盖上丝瓜和红萝卜丝，把烘焙纸再对折回来，沿边缘往内边卷边折，要折紧避免汤汁流出，折到剩下最后一个口的时候，保持平放。稍微抬起来倒入酒，把封口完全折起来

放入烤盘用210度烤15-20分钟后拿出，放在盘子上剪开

可以再淋入少许香油增香，就能开动囉！这里跟大家分享的是结合中西料理混血的做法，不用太注意火侯、不需要复杂技巧的鳕鱼料理，用的是滋味鲜甜的丝瓜，佐以嫩软的鳕鱼，加上提鲜的干贝，只用这几个材料，打开纸包香味扑鼻，颜色嫩绿悦目，让人食指大动喔！

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

翠玉鳕鱼的做法

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

便捷导航