夏日消暑饮品「仙草冻伯爵奶茶」让你透心凉!的做法

发布时间:2019-03-09 16:11:30

夏日消暑饮品「仙草冻伯爵奶茶」让你透心凉!的做法

简介 「仙草」之所以叫仙草,相传是古时交通不便,出入都需靠双腿长途跋涉,因此容易在夏日中暑,民间百姓就以特殊青草煎熬成汁,饮用后中暑症状很快就缓解了,所以被命名为仙草,意为神仙赐予民间的草药。 材料伯爵红茶包2包 水500cc 仙草冻250g 鲜奶300cc 砂糖1.5大匙做法夏日消暑饮品「仙草冻伯爵奶茶」让你透心凉!的做法1

将水煮沸,将茶包放入继续煮约2~3分钟左右(不宜浸泡过久免得苦涩),使茶色与鲜气释出,接着倒入鲜奶煮约1分钟,最后再加入砂糖调味,冷却后冷藏备用。 接着将伯爵奶茶与仙草冰混合,此时已可食用,不过个人建议冷藏一晚,使仙草的香气释出,味道会更加分,以上清凉的「仙草冻伯爵奶茶」即完成。

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