草莓杏仁奶油塔的做法

发布时间：2019-03-11 02:30:25

草莓杏仁奶油塔的做法

简介现在正是草莓的产季,大湖现采的草莓,很甜很香,这个甜点非常受好评,大家一定要试试材料甜塔皮1个无盐奶油85G 砂糖60G 蛋2颗杏仁粉85G 融化巧克力50G 蛋白少许草莓20颗做法草莓杏仁奶油塔的做法

请参考之前做的"甜塔皮",准备一个塔皮参考之前的食谱"甜塔皮"

奶油恢复室温砂糖打发至颜色变淡

全蛋打散,分三次,一边搅拌一边加入

加入杏仁粉搅拌

搅拌至没有颗粒

放入挤花袋,螺旋状挤入塔皮

用刮刀将内馅抹平

170度烤20分钟,内馅压下去有弹性就可以。草莓洗干净去蒂,切面抹上巧克力,放在烤好的塔上,冷藏洒上糖粉即可

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