蘑菇青红椒肉丝的做法

发布时间：2022-10-13 07:21:42

蘑菇青红椒肉丝的做法

简介蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。蘑菇热量低，有助心脏健康，增强免疫力，也是很好的减肥食品。蘑菇维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。蘑菇有“维生素A宝库”之称，能有效防止便秘。蘑菇适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。材料

蘑菇200克，肉丝100克，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。

蘑菇青红椒肉丝的做法

1、蘑菇焯水过水，青红椒洗净切丝，肉丝用盐、淀粉抓匀腌10分钟。

2、热锅冷油划散肉丝。

3、肉丝变色时即放蘑菇、青红椒煸炒1分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

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