沙茶肥牛金针粉丝煲的做法

发布时间：2019-03-09 17:49:05

沙茶肥牛金针粉丝煲的做法

简介在NY的粤菜馆经常吃的菜品，回家一做。。分明就是一个味道材料

原料：肥牛片：5oZ（150g，可以根据个人喜好调整多少），金针菇：4oZ（约100g，可以根据个人喜好调整多少），粉丝：1小把，水：300ml，调料：沙茶酱：2汤匙（30克），老抽：适量（为了给汤水上色）

沙茶肥牛金针粉丝煲的做法

做法：

1－将提前泡软的粉丝放入烧开的水中

2－粉丝煮两分钟后放入金针菇

3－粉丝和金针菇７成熟时加入肥牛，同时加入沙茶酱和老抽

4－肥牛变色后1分钟就可以出锅了

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