*猪肉洗净,煮一锅水放入猪肉,姜,酒。
2*中小火烫熟后拿出放入冷水。
3*降温的猪肉切成四块,用棉线绑成礼物状。纸巾擦拭表面的水分。
4*起油锅,入3大匙沙拉油,将猪肉表面间成微焦。
5*葱段铺于炖锅底部,放入猪肉,姜,蒜,八角~
6*放入绍兴酒,酱油,麦芽糖。
7*小火盖锅炖煮90分。或更久~至2小时~更入味~
8?月见肉块盖饭?把肉切成块状铺满饭上,洒上葱花,淋上卤汁,打颗新鲜蛋黄即可~
发布时间:2019-03-11 02:15:27
*猪肉洗净,煮一锅水放入猪肉,姜,酒。
2*中小火烫熟后拿出放入冷水。
3*降温的猪肉切成四块,用棉线绑成礼物状。纸巾擦拭表面的水分。
4*起油锅,入3大匙沙拉油,将猪肉表面间成微焦。
5*葱段铺于炖锅底部,放入猪肉,姜,蒜,八角~
6*放入绍兴酒,酱油,麦芽糖。
7*小火盖锅炖煮90分。或更久~至2小时~更入味~
8?月见肉块盖饭?把肉切成块状铺满饭上,洒上葱花,淋上卤汁,打颗新鲜蛋黄即可~