蒜蓉豆豉三色鸡的做法

发布时间:2019-03-10 22:53:45

蒜蓉豆豉三色鸡的做法

简介 这个菜色彩鲜艳,小肥美味又健康,实在适合一家大小一起吃,大家记得要试一下。 材料

主材:,无皮鸡排6件,切丝,中个洋葱1个,去皮,切丝,蒜茸1汤匙,芽菜约200克,去尾,洗净,红黄橙青椒各半个,切片,油适量,汁料:份量仅供参考,李x牌蒜茸豆豉酱2汤匙,蚝油2茶匙,糖1茶匙,水60毫升,生粉2茶匙 1汤匙水,腌料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

蒜蓉豆豉三色鸡的做法

1.先将鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟,再加生粉、水和油腌5分钟,芽菜在沸水中氽烫约30秒;沥水备用。

2.快火下油(1汤匙)起锅,先爆香蒜头和蒜茸豆豉酱,再加入洋葱用半茶匙盐炒软,再加鸡肉炒至两面转色。

3.加入汁料2-4炒匀,煮开盖盖焖3分钟,再加入各色椒炒匀炒香,加玉米粉勾芡,装盘即成。

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