简介 美味的叉烧饭是台湾港式便当店最令人怀念的好滋味。从小吃到大，但从来也没有想过会需要自己动手做，因为台湾的便利，让我们一出家门口，大街小巷内，垂手可得。就像朋友说的，走下楼就可以买得到了！ 异乡的人们，只有倚赖儿时的味蕾记忆，慢慢地一点一滴找回家乡的味道！ 好吃到连美国曾祖父母及叔公都问：“Where did you buy it?" 叔公说我可以去开餐厅了！真开心！ 材料梅花肉1 BrownRice３杯 花椰菜一把 酱油１大匙 李锦记海鲜酱１大匙 水１大匙 盐１大匙 蜂蜜１大匙 太白粉水１小杯 酱油1杯 酱油膏半杯 水１杯 盐１小匙 蜂蜜１大匙 糖１大匙 葱１把 日本清酒一杯 蒜末少许做法1

醃制梅花肉：将所有醃料混合，放入梅花肉，冷藏个1-2天。

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烤箱375度预热，取出醃制好的梅花肉，进烤箱。烤20分钟后，取出翻面并刷上一层酱汁，续烤20分钟，再翻面烤个5-10分钟。

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烤好的蜜汁叉烧，放凉待切。

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烤箱作业的同时，煮饭及热炒花椰菜并滚煮叉烧酱汁。 装盘上菜。