螃蟹紫菜粥的做法

发布时间:2019-03-10 20:23:11

螃蟹紫菜粥的做法

简介 红毛蟹是深海里多年生的蟹产品,据说在日本享有国宴蟹的美称。蟹粥是海南的一大特色风味小吃,红毛蟹的鲜活不容置疑,配以紫菜熬煮,粥里挥溢着香浓蟹香,再咬一口蟹,咸淡适中,无需佐料也必定为那鲜美浓郁的蟹粥所折服。 材料白米饭1碗 红毛蟹2只 小青菜2棵 水800毫升 姜20克 小葱末5克 紫菜适量 调味料: 料酒10毫升 生抽10毫升 盐及胡椒粉适量做法螃蟹紫菜粥的做法1

红毛蟹洗净,去壳切成四块。

螃蟹紫菜粥的做法2

姜去皮切片

螃蟹紫菜粥的做法3

青菜洗净,切成四条。

螃蟹紫菜粥的做法4

取一个锅,倒入水,烧开,倒入米饭,大火烧开转小火煮15分钟,中间搅拌2-3次,防止粘锅。

螃蟹紫菜粥的做法5

放入切好的红毛蟹、姜片、料酒,煮5-10分钟,关火,盖上锅盖,焖5分钟。

螃蟹紫菜粥的做法6

放入切好的红毛蟹、姜片、料酒,煮5-10分钟,关火,盖上锅盖,焖5分钟。

螃蟹紫菜粥的做法7

放入青菜、盐、胡椒粉、生抽,搅拌均匀,煮5分钟。

螃蟹紫菜粥的做法8

出锅,撒上葱花,即成。

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