A.中筋面粉500公克,速溶酵母3.5公克,细砂糖35公克,泡打粉3公克,沙拉油20公克,B.胡萝卜汁130公克
蔬菜馒头的做法1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面糰,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。
2.取作法1的面糰每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10~12分钟。
3.将作法2的蔬菜馒头面糰放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10~12分钟即可。
发布时间:2019-03-09 14:16:18
A.中筋面粉500公克,速溶酵母3.5公克,细砂糖35公克,泡打粉3公克,沙拉油20公克,B.胡萝卜汁130公克
蔬菜馒头的做法1.胡萝卜汁先过滤后备用;将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面糰,取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。
2.取作法1的面糰每个30公克搓成圆形,再静置松弛约10~12分钟。
3.将作法2的蔬菜馒头面糰放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10~12分钟即可。