1准备材料
2萝卜先刨丝 ; 瑶柱先用清水洗净再用半碗清水和5匙米酒浸泡一晚 , 隔天把水倒掉瑶柱撕成一丝丝
3粉浆先调好
4锅子中加入二大匙油烧热 , 加入已撕成丝的瑶柱爆香 ( 瑶柱要剩一些做装饰用 )
5加入萝卜丝和水200cc
6拌匀后盖上锅盖 , 用中火把材料煮软和冒蒸气即可熄火
7把已调好粉浆加入
8把粉浆拌至呈半透明或是很难拌的程度就是可以了
9倒入已扫油的模子中抹平 , 再洒上瑶柱丝装饰
10用大火蒸1小时即可
喜欢家常菜谱，那就经常来哦
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