港式白玉萝卜糕的做法

发布时间:2019-03-11 01:27:40

港式白玉萝卜糕的做法

简介 最近白萝卜刚好是产季,萝卜糕简单易操作的步骤,短短一小时左右,就有美味的晚餐囉~一大笼,两餐就被扫光,可见受欢迎的程度~ 材料去皮白萝卜3斤 米粉600g 太白粉60g 冷水600g 台糖绞肉一盒 油葱酥适量 米适量 干香菇数朵 胡椒粉适量 盐少许做法港式白玉萝卜糕的做法1

制作前准备:1.香菇泡水,切丝 2.虾米洗净,浸泡米酒去腥 3. 萝卜刨丝 4. 米浆事先调好(两种粉 冷水)

港式白玉萝卜糕的做法2

香菇,绞肉,虾米,油葱酥,依序下锅炒香

港式白玉萝卜糕的做法3

刨丝萝卜,先炒至20分钟,透明变软

港式白玉萝卜糕的做法4

加入炒香的配料炒匀,再倒入米浆拌匀,加入胡椒粉及少许盐

港式白玉萝卜糕的做法5

炒至微收干的程度

港式白玉萝卜糕的做法6

留些配料铺底装饰,倒入涂油的蒸锅内铺平,电锅外锅放3杯水或泡香菇水,入锅蒸,完成

港式白玉萝卜糕的做法7

倒扣时,边缘用刀子小心画一圈

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