备料
2将煮熟的五花肉切成丁状
3蒜头及红葱头切片
4锅中不放油,五花肉丁入锅炒至油逼出
5续加蒜头及红葱头片用中小火炒香(火勿过大,红葱头易焦)
6作法5.加入酱汁拌炒均匀后,盖上锅盖以小火煮约40-60分钟入味即为肉燥.(个人口味不同,完成后可试吃看看,如果太咸再加一些水调整)
7盛上白饭,淋上肉燥,就是一碗香喷喷的鲁肉饭了
发布时间:2019-03-11 02:01:53
备料
2将煮熟的五花肉切成丁状
3蒜头及红葱头切片
4锅中不放油,五花肉丁入锅炒至油逼出
5续加蒜头及红葱头片用中小火炒香(火勿过大,红葱头易焦)
6作法5.加入酱汁拌炒均匀后,盖上锅盖以小火煮约40-60分钟入味即为肉燥.(个人口味不同,完成后可试吃看看,如果太咸再加一些水调整)
7盛上白饭,淋上肉燥,就是一碗香喷喷的鲁肉饭了