梅林辣酱烧鸡排的做法

发布时间：2019-03-11 01:26:36

梅林辣酱烧鸡排的做法

简介简单快速的做法，省去长时间醃渍，用炖烧的方式也能吃到美味的酱香味．材料去骨鸡腿排1支巴西酌量盐巴酌量白胡椒酌量梅林辣酱油1大匙白酒1大糖1/2大水1大匙迷迭香酌量黑胡椒粒酌量豆蔻酌量香蒜粒酌量洋葱碎酌量做法梅林辣酱烧鸡排的做法

先用叉子将鸡腿排戳洞以及用刀断筋(避免煎的时候缩起来)，用盐及白胡椒粉两面略抓醃．将所有酱料先装至一碗

热锅后下油，将鸡排有皮那面先煎约1分钟左右，再翻面煎1分钟左右，加入白酒呛一下，并将锅底焦化物用锅铲刮起

加入酱料，将鸡排浸入汁夜中，使鸡肉完全熟化后先取出(约1-2分钟左右)，将酱料收汁后淋在鸡排上，最后再撒上巴西里，洋葱碎即可

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