双辣蒸鲈鱼的做法

发布时间:2019-03-09 14:52:46

双辣蒸鲈鱼的做法

简介 新春菜式。。。怎么可以少得了呢。。。年年有余。。。对吧。。。以前看很多高手做开屏鱼的菜式。。。我心思思地也想做一个。。。可惜,自己的刀功不到家,只能做到这个样子。。。等我再慢慢地去磨练好我的手艺吧。。。 材料

鲈鱼1条,蒸鱼酱油,野山椒适量,葱和剁椒

双辣蒸鲈鱼的做法

1.鲈鱼洗干净,稍微用盐抹一下,让肉更加结实。。。

2.然后再把葱和剁椒、野山椒切碎待用。。。

3.鲈鱼根据大小按不同的时间蒸到八成熟,关火,把里面的水倒掉。。。

4.把事先切好的葱和剁椒、野山椒用油和蒸鱼酱油爆香,淋到鱼上,再蒸两分种左右就可以了。

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