美式蓝莓优格马芬的做法

发布时间:2019-03-11 01:15:08

美式蓝莓优格马芬的做法

简介 好吃的蓝莓马芬要表面酥脆,内部湿润柔软,并可以吃到酸酸甜甜的小蓝莓。 在充满阳光的午后,煮杯香浓的伯爵奶茶或黑咖啡,配上蓝莓优格马芬,享受着幸福的滋味。 材料低筋面粉140g 糖80g 盐1g 泡打粉6g 全蛋1颗 沙拉油60g 原味优格90g 新鲜蓝莓100g 香草精适量 柠檬皮屑适量做法美式蓝莓优格马芬的做法1

先将蛋和香草精打散,再加入糖打散(不需要打发)。

美式蓝莓优格马芬的做法2

加入原味优格,再分3次加入沙拉油,打散到乳化后先放旁边

美式蓝莓优格马芬的做法3

低粉过筛后与盐、及柠檬皮屑混合均匀,蓝莓洗干净后稍微沥乾,倒入粉类用刮刀轻轻搅拌以避免蓝莓破掉,让蓝莓都沾上面粉。

美式蓝莓优格马芬的做法4

豁著粉类的蓝莓,一起倒入做法2的液体内,轻轻搅拌约20下后,静置5分钟

美式蓝莓优格马芬的做法5

烤箱预热180度,将伴好的面糊平均分配在纸模内,约装7分满

美式蓝莓优格马芬的做法6

用180度烤25-30分钟,25时先用牙签测试,不沾黏表示已经烤熟。

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