1将锅中的油烧热后，放入洋葱炒至金黄后离火，放凉备用
2将步骤1、猪绞肉、面包粉、牛奶、蛋液、伍斯特酱、盐和黑胡椒拌匀且拌至稍有黏性
3将步骤2分成4等分，再用手塑形成圆饼状（如有时间的话，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟，使汉堡肉的味道更融合，油煎时也比较定型）
4将平底锅中的油烧热后，放入步骤3，用中小火煎4-5分钟后翻面
5放上可融化的起士片，盖上锅盖，续煎3-4分钟，直到起士片融化和汉堡肉熟透后盛出
6制作酱汁。将伍斯特酱、蕃茄酱和水拌匀且煮滚
7食用时，将步骤6的酱汁淋在煎好的起士汉堡排上即可
