1塔皮将粉类及盐过筛，入奶油中搓的方式混�虾螅氲凹芭Ｄ棠蟪赏爬洳亍Ｗ钌�30分，要用时取出整型底戳洞即可。
2奶油杏仁馅全部混均入冷藏备用。
3糖渍苹果苹果切你要的大小加入细砂糖、水，炒到有点透明状，到入柠檬汁、酒渍葡萄干拌一拌让它煮沸即可关火。
4酥菠萝所有材料搓均成图片中冷冻备用。
5预热烤箱：上下火：180°c
6塔皮 奶油杏仁馅
7再放上糖渍苹果
8撒上酥菠萝即可入烤上下火180°c 烤约35~40分 (依自已烤箱判断)
9出炉后先以熟的杏仁角OR核桃角装钸，或是跟我一样用生的核桃角再最后约10~15分中那打开放入后再继续烤。放凉后以防潮糖粉撒在上面做装饰。(也可不撒也很美)
