水焯海虹芦笋 五月的惊喜的做法

发布时间:2019-03-11 00:05:58

水焯海虹芦笋 五月的惊喜的做法

材料

今天本没想上菜,原计划是陪他去看完牙医,就找家面店小吃一下。

结果是计划有了变化,我匆匆在回家的路上买了海虹,这道菜也不是事先想好的,只是在煮海虹的瞬间,我忽然决定试一试水焯海虹芦笋,没有想到这一试就惊了这五月的午后,这个下午就电闪雷鸣、大雨倾盆,虎纠的马路顷刻化成水乡。

因为没有准备,所以没有过程图,只有几张成品图。

【食材】芦笋7-8根/海虹 1斤/姜丝 一些/耗油/橄榄油

水焯海虹芦笋 五月的惊喜的做法

1、芦笋清洗干净,斜切成段;

2、海虹清洗干净,加一些姜丝,沸水里煮开;

3、捞出海虹,去壳,将剥好的海虹肉放在碗里待用;

4、水烧开,下芦笋煮6-7分钟,将海虹肉咋锅里涮一下,和芦笋一下捞出,滤干水分,装载盘子里;

5、撒上橄榄油和耗油,色泽鲜美,口味也一定让你喜上眉梢。

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