1备料，鸡蛋蛋黄蛋白分开，鲜奶油准备打发。
2以超小火加热鲜奶，让鲜奶呈现温温的约50度左右，这时间就打发鲜奶油。鲜奶加热时记得温度别太高，可以偶尔拿离火源保持温度维持在50~60度。
3蛋黄打均，加入20克糖。
4鲜奶加入20克糖与蛋黄搅拌均匀。续入打发鲜奶油搅拌均匀。
5放入制冰容器中等温度下降至常温，常温中把冰品拿进冷冻库冰一晚即可。
6鲜奶冰完成
发布时间：2022-07-25 15:04:37
1备料，鸡蛋蛋黄蛋白分开，鲜奶油准备打发。
2以超小火加热鲜奶，让鲜奶呈现温温的约50度左右，这时间就打发鲜奶油。鲜奶加热时记得温度别太高，可以偶尔拿离火源保持温度维持在50~60度。
3蛋黄打均，加入20克糖。
4鲜奶加入20克糖与蛋黄搅拌均匀。续入打发鲜奶油搅拌均匀。
5放入制冰容器中等温度下降至常温，常温中把冰品拿进冷冻库冰一晚即可。
6鲜奶冰完成
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