虾，葱，黄酒，盐或生抽，糖
葱背大虾的做法1、虾开背去除泥精，清洗干净，沥干待用。
2、锅里的油热后， 放入虾和葱煸抄， 待虾变色后，，浇上黄酒，撒点盐或生抽少许，糖调味，然后加盖闷到熟就好了~
小诀窍虾不必烧很久的，烧开即可~
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