义式鲜奶酪的做法

发布时间：2022-07-25 15:31:50

义式鲜奶酪的做法

简介算是鲜奶酪较传统的食谱，香草荚的香味还是最纯正无法比拟的，这道甜点毋需烤箱，非常容易上手唷！材料吉利丁片31/3片鲜奶220g 砂糖50g 香草荚1/3~1/2根鲜奶油220g做法义式鲜奶酪的做法

吉利丁片泡冰水直至软鲜奶砂糖倒入锅中，香草籽刮下来丢进去，刮完后豆荚也丢进去搅拌

瓦斯开小火，搅拌直到糖融化就关火 (不要超过50度)

加入鲜奶油、泡软的吉利丁搅搅搅搅搅搅然后倒到小杯里倒入小杯前可以先过筛，确保更绵密细致

盖上盖子放入冰箱，安静等它凝固!!

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