简介 更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:30(首播)、周一至周五 下午2:00(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw 材料

义大利面 160g,蛋 4颗,红黄甜椒 各1颗,节瓜 1条,蘑菇 10颗,帕马森起司 适量,番茄酱汁 1小碗,橄榄油 少许,无盐奶油 1小块,盐 少许,黑胡椒 少许,罗勒 一小把

料理甜甜圈【面面俱到】义式煎蛋卷面的做法

红甜黄椒切块，节瓜切丁，蘑菇切薄片

蛋打入钵中搅匀，加盐、胡椒调味。将切丁切片之蔬菜、帕马森起司、义大利面放入充分搅拌混合

平底锅加入橄榄油加热，将搅拌好的食材倒进去，用小火慢煎

煎至差不多快凝固时，从锅边缘放入奶油。待一面煎成黄金色时，翻面，再将奶油从锅边缘进去，将两面都煎成漂亮的金黄色

煎好的蛋煎面移至盘里

将番茄酱汁加热加入罗勒增加香味盛盘，淋上加味调味过的番茄酱汁

完成了，美味开动！