韩式传统饮料——食醯的做法

发布时间：2022-10-13 19:00:13

韩式传统饮料——食醯的做法

简介纯天然发酵饮品，有助于消化，预防动脉硬化有稳定血压的功效。含丰富的植物纤维对便秘也是非常有帮助也可预防大肠癌。味道：清淡，淡淡的甜味和胚芽本身的香甜相得益彰。次饮料是冷饮最佳。纯天然发酵对身体好好哇：）材料

麦芽胚芽、米饭、冰糖、姜片

韩式传统饮料——食醯的做法

【食醯制作】：

1、麦芽胚芽粉200g加十倍水浸泡1-3天。

2、之后用上面的清澈汁，加入一大汤勺米饭、一勺冰糖或白糖（发酵过程需要糖分），发酵。

3、发酵有两种：保温发酵16小时。

4、按常温发酵一天到几天无所谓。

5、米粒浮上来就能看出它的发酵程度。

6、完全发酵完后放锅里，放上姜片和冰糖一起熬，除去泡沫就大功完成了。

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