简介 无法真的千层就意思就好！ 一层层的千层！女神降临噜！ 不过这是第一次做，因为我都用蓝莓果酱跟鲜奶油当馅，有点甜，记得用新鲜水果下去搭配鲜奶油会更适合～而且千层会更厚 看起来也更美～我的蓝莓千层只卖给小朋友们～ 材料面皮糊8吋 低筋面粉350g 蛋3-4 牛奶550cc 砂糖40 无盐奶油30g 鲜奶油50g 动物性鲜奶油300g 砂糖适量做法1

材料

2

粉类 糖都过筛-加入鸡蛋-加入牛奶跟鲜奶油

3

拌成糊

4 5

面糊拌匀-过筛-此时常温下的无言奶油让他融化加入面糊（如果看面糊太湿在加点面粉 调整）然后20-30冷藏面糊备用。

6

将动物性鲜奶油跟砂糖放一起 使用电动搅拌器打发 大家约4-5分钟就会发了（程度大概就是蛋糕上的鲜奶油那样子）（不会滑动）然后放在冷藏。（开始煎饼皮）

7

如果面糊还有颗粒不匀 可以在过筛 这样子煎成面皮就会很美～

8

在平底锅放一些奶油 用纸巾擦拭。取一大匙的面糊 倒入锅中（将锅子转 让面糊均匀铺平）煎个40-60秒左右翻面在煎。每一片同样步骤。

9

接着就是一层鲜奶油一层蓝莓酱 也可以加入你自己喜欢的口味！

10

完成,下次要在改进一次！要做超高层～（不然用果酱 实在对我来说太甜）