简介 Costco的烤鸡便宜又好吃， 所以在卖场中几乎能看到人手一袋， 我们也不例外， 常常提着一袋鸡大腿回家， 享受用手撕裂大快朵颐的快感， 入味的鸡腿肉， 第一天享用最过瘾， 但一袋两人吃显得过多， 餐餐吃烤鸡也是会腻的， 所以左思右想， 干脆来个烤鸡大变身， 用了冰箱里的红酒， 取名为番茄红酒烤鸡直面^^ 材料义大利直面2人份 Costco烤鸡腿2支 辣椒2根 蒜3-5瓣 洋葱1颗 青花菜少许(2-3瓣) 红酒 煮面水比例可自行调整，份量的拿捏以面条加进去还有汤汁可以吸收为原则 番茄酱20g 番茄糊30g 无盐奶油20g 盐、黑胡椒适量 起司粉适量做法
1
将鸡大腿肉去骨撕成小块，袋子底下的鸡油挖个几汤匙出来放旁边备用。
2
热锅加点油煎鸡肉，将鸡皮煎脆后取出备用。
3
原锅加点油，把洋葱炒香炒软后，在锅子中间用锅铲挖出一个空间，加入奶油、蒜头辣椒炒出香味。这时可以开始煮义大利面了，将面下到滚盐水中，等会5分熟的时候取出加入酱汁里煮。
4
锅中再腾出一个空间，加入番茄酱、番茄糊炒香。
5
加入红酒、煮面水煮滚。
6
加入5分熟的面、青花菜搅拌一下，盖锅个3-5分钟让他们吸收汤汁。
7
中间记得试吃一下面条，ok的话加入鸡腿肉拌匀。
8
享用前洒上起司粉、黑胡椒。
