1蛋饼皮先用平底锅煎至二面均熟后盛起备用；秀珍菇洗净撕成小块；白酱块加热水调开
2将燻鸡丝煎出油脂后，加入秀珍菇炒至出水，再加入白酱液及玉米粒，炒至收汁
3烤盘上刷一层薄油，放上蛋饼皮，刷上少许番茄酱（视个人口味可省略），再放上馅料及乳酪丝
4放入预热好的烤箱中，200度烤10分左右至乳酪丝融化即可
5若家中没烤箱，也可使用平底锅，放入煎熟蛋饼皮，刷蕃茄酱，铺上馅料及乳酪丝后，盖上锅盖小火煎10分至乳酪丝溶化即可※备注：平底锅版的披萨皮，口感会没有烤箱版那么脆硬，乳酪表面也不会有焦黄色泽
