中筋面粉 250g,泡打粉 10g,盐 0.5g,细砂糖 40g,无盐奶油 40g,鲜奶 100ml,原味优格 15ml,蛋黄 1个,葡萄干 适量
英式松饼 scone的做法1、中筋面粉过筛。
2、加入所有粉类:泡打粉、盐、细砂糖拌匀。
3、加入无盐奶油、牛奶、原味优格用手轻把奶油等拌匀。
4、加入葡萄干继续拌成一个面团后就可以了!
5、接着杆成大约3cm厚度。
6、可以用刀切成正方形,或者用简易的杯口作成圆形。
7、接着用刷子刷上蛋黄,静置5分钟,烤箱预热220度。
8、上下火烤10-15分钟就可以了!