英式松饼 scone的做法

发布时间:2019-03-11 02:27:09

英式松饼 scone的做法

简介 自从晋升有烤箱阶级,终于可以实现烤scone的愿望!没想到这个食谱是如此容易,大家快点自己试试看! 材料

中筋面粉 250g,泡打粉 10g,盐 0.5g,细砂糖 40g,无盐奶油 40g,鲜奶 100ml,原味优格 15ml,蛋黄 1个,葡萄干 适量

英式松饼 scone的做法

1、中筋面粉过筛。

2、加入所有粉类:泡打粉、盐、细砂糖拌匀。

3、加入无盐奶油、牛奶、原味优格用手轻把奶油等拌匀。

4、加入葡萄干继续拌成一个面团后就可以了!

5、接着杆成大约3cm厚度。

6、可以用刀切成正方形,或者用简易的杯口作成圆形。

7、接着用刷子刷上蛋黄,静置5分钟,烤箱预热220度。

8、上下火烤10-15分钟就可以了!

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