1准备主食材猪里肌排 、土豆面筋、卤汁 食材-辣椒、葱段、姜丝
2猪里肌使用肉槌敲松肉质(也可以平放塑胶袋中,用杆面棍一端敲松)为0.5cm厚
3米酒、酱油、蒜泥、水、白胡椒粉混�虾蠹尤肴馄ピ群螅Z渍10分后，加入半碗湿沾粉太白粉抓匀
4热油锅，将猪排炸至金黄色取出备用
5锅中置入葱段、姜片、辣椒段,再放入酱油、味醂、水、白胡椒粉、【土豆面筋】整罐煮滚转小火
6置入炸好的猪排卤至入味
7最后即可加上盘饰（花椰菜、莱姆片）呈盘
8【诸事如意-土豆面筋卤猪排】幸福上桌
9要食用可以一半切出摆盘也是非常漂亮
10外层附着卤汁的薄粉，再夹上土豆面筋一起食用，滋味香咸甜辣，超美味
11完成
