凉拌绿花椰菜的做法

发布时间：2019-03-10 20:54:52

凉拌绿花椰菜的做法

简介绿花椰菜被誉为高营养价值的蔬菜之一用汆烫的方式来调理简易又美味也可保留住蔬菜的营养精华冰凉后食用风味更佳美味无负担的蔬食轻食佳肴很适合炎夏里的美味蔬食料理材料绿花椰菜2颗盐2小匙米酒少许白胡椒粉1-2匙匙康宝鲜味炒手一小匙香油一大汤匙粗黑胡椒粒少许做法凉拌绿花椰菜的做法

花椰菜洗净切小朵备用

备水汆烫加入盐待水滚后放入花椰菜加入少许的米酒用盐水汆烫可使花椰菜均匀的吸收盐份入味加米酒可保持花椰菜的翠绿

约2-3分钟后捞起放入冰水冰镇

冰镇后倒出水份后加入调味A搅拌均匀使用康宝鲜味炒手可以让蔬菜更具有清甜鲜美的口感

约待5分钟入味后上桌前再撒上粗黑糊椒粒即可

分享可让绿花椰菜保存较长时间的小撇步 ~ 将绿花椰菜打溼放入密封袋后放入冰箱冰存可以保持绿花椰菜的脆绿与新鲜度

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