凉拌青花菜心的做法

发布时间：2022-02-24 14:26:07

凉拌青花菜心的做法

简介青花菜听说有抗癌效果，菜梗菜心的养分更是不得了。做成凉拌，其实也有一番风味。材料青花菜梗菜心1株大蒜1片酱油1茶匙盐巴些许糖1茶匙麻油些许白醋1茶匙做法凉拌青花菜心的做法

青花菜一棵，先用清水洗好。

将青花菜花部分切下另外烹煮。菜梗菜心的部分整理一下，把多余的叶子捡掉。

虽然菜梗皮的养份很高，如果怕嚼不动，可以将皮的部分稍微去除。

将菜梗菜心切成薄片，用盐稍微去青。

加入捣碎的大蒜、酱油、糖、白醋和些许胡麻油即可。

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