松露野菇宽面佐嫩煎猪排的做法

发布时间：2019-03-10 22:29:46

松露野菇宽面佐嫩煎猪排的做法

简介松露独特的香气加上义大义面，再配上沾有白酱的猪排，这样的组合我真的超爱！让人一口接着一口令人停不下来～材料宽面100g 盐适量松露野菇辛香料2大匙初榨橄榄油适量做法松露野菇宽面佐嫩煎猪排的做法

第一步是将里肌肉的筋切断，以肉槌拍松。

撒上盐和黑胡椒粉，拍上薄薄一层面粉。

将里肌排两面煎至金黄色，取出备用

小汤锅倒入50cc的水加热，加入干酪胡椒白酱，煮至稍微浓稠备用。

将Aldo手工鸡蛋面煮约4~6分钟，留1碗煮面水，再将煮好的面沥出。

在平底锅中加入Bartolini初榨橄榄油后再加入松露野菇辛香料，拌炒一下。

然后加入之前预留的煮面水适量，再倒入煮好的面拌炒均匀。

将面盛盘，搭配猪排及白酱享用即可。

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