皮料：2杯地瓜粉（我用了一包地瓜粉、一包橙粉），?杯太白粉，5杯水
馅料：肉丁，熟笋丁，香菇丁，鸡蛋，酱油，米酒，胡椒，糖，味精，五香粉，油葱酥，太白粉
台式肉圆的做法1、皮料拌匀后在炉上慢火加热成糊糊，不要太厚。
2、馅料拌好；
3、用小碗，摸油（其实不摸油反而好做）， 用一大勺糊糊放入碗里，用勺子背沾点油来抹匀面糊，中间放一大勺馅料，上面再放一大勺面糊，再抹匀，全部做好后， 进蒸锅蒸半小时即可。
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