香茅草烤鲫鱼的做法

发布时间:2019-03-11 00:45:48

香茅草烤鲫鱼的做法

材料

,香茅草一根,姜,大蒜,葱,葱姜蒜粉,料酒,盐

香茅草烤鲫鱼的做法

1.鱼处理后洗干净,沥干水分。姜切丝,葱切段,大蒜切片

2.在鱼表面和肚子里都撒上盐和料酒,抹匀,然后撒上葱姜蒜粉,把葱段,姜丝和蒜片放在鱼身上,腌制半小时

3.取一根香茅草,把草叶一根根分开,用水洗湿。把鱼身上的葱姜蒜全部塞到鱼肚子里。用香茅草叶绑在鱼身上

4.烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,把鱼放在上面,入烤箱200度烤10分钟后,取出两面刷色拉油,再入烤箱继续烤15~20分钟,鱼表面收干,稍带焦黄即可

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