鲫鱼蛋花汤的做法

发布时间：2019-03-11 00:45:45

鲫鱼蛋花汤的做法

简介好久没上菜了，这次发个鲫鱼蛋花汤！很特别吧，我也是第一次烧，第一次吃哦! 我也是听我江苏的一同事讲的，他说他母亲经常会这样来烧鱼汤，味道很好。听得我很有兴趣，就拿来尝试下了。这汤就一个字啦——鲜！两个字——很鲜！三个字——非常鲜！这个季节鲫鱼的肚子里鱼籽很饱满，乳白的汤中，鱼籽与鸡蛋混合在一起，一勺送进口中，嗯，很特别的感觉！材料

鲫鱼1条，鸡蛋1个，姜，葱，蒜

鲫鱼蛋花汤的做法

1、制作方法和普通的鲫鱼汤一样，就是先把鱼煎一下，再加水烧开，大火烧使汤色乳白。

2、等鱼熟临起锅时，将打散的蛋液均匀淋入汤中，即可。

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