1将梅干菜揉洗干净，再扭干水份。不要泡水，梅干味道跟香味会流失。
2将梅干菜切成细末。
3将绞肉跟梅干末拌匀，顺时针拌到有黏性。
4将调味料跟福菜绞肉拌匀。
5干香菇洗干净，泡水泡软。
6泡软后把香菇蒂头切除。
7在香菇撒上一点点太白粉，让绞肉可以紧黏在香菇上。
8将福菜绞肉镶在香菇上。
9将福菜香菇丸蒸熟。再把蒸出来的汤汁勾点薄芡，让丸子更滑口。
10上桌。
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发布时间：2019-03-10 22:10:49
1将梅干菜揉洗干净，再扭干水份。不要泡水，梅干味道跟香味会流失。
2将梅干菜切成细末。
3将绞肉跟梅干末拌匀，顺时针拌到有黏性。
4将调味料跟福菜绞肉拌匀。
5干香菇洗干净，泡水泡软。
6泡软后把香菇蒂头切除。
7在香菇撒上一点点太白粉，让绞肉可以紧黏在香菇上。
8将福菜绞肉镶在香菇上。
9将福菜香菇丸蒸熟。再把蒸出来的汤汁勾点薄芡，让丸子更滑口。
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