内馅:去皮绿豆150g、砂糖80g、蔓越莓适量(可不放)黄油30g、龙博士蛋白质粉适量
皮:糯米粉100g、玉米淀粉60g、龙博士大麦若叶青汁6g 砂糖50g牛奶200g 黄油15g
青汁绿豆大福的做法1、’将糯米粉、玉米淀粉、糖,跟青汁混合,加入牛奶,搅拌均匀
2、将混合液隔水蒸熟(15-20分钟左右),加入黄油搅拌均匀后,放置冷却
3、将提前弄好的绿豆蓉和黄油、蔓越莓、糖、蛋白质粉放入锅中炒,小火炒至软滑,如果偏硬可以适当加开水
4、将面团分小份,撒上些炒熟的糯米粉,防止沾粘。 擀皮包馅,就可以吃了
小诀窍绿豆要浸泡12小时!沥干水蒸大概半小时,软就可以