韭黄鲜肉锅贴的做法

发布时间:2019-03-09 13:49:59

韭黄鲜肉锅贴的做法

材料

材料:猪绞肉、韭黄、白萝卜、姜、蛋液少许、饺子皮

调料:盐、生抽、老抽、胡椒、糖、鸡精、麻油

韭黄鲜肉锅贴的做法

1、绞肉中加入适量盐和几勺水搅打上劲,再加入蛋液(我买的肉太廋了,加些蛋液会嫩滑些)打匀。

2、加入调料搅匀备用。

3、韭黄洗净切细丁,白萝卜也切成小丁,姜少许切细末,加入绞肉中拌匀。

4、接着就开始包了:我偷懒,买来现成的饺子皮来包,饺子皮边缘抹些蛋液或水,捏起来的时候比较容易捏紧些。

5、都包好后就开始煎了:锅里倒入少许油,放入锅贴,等锅贴底部有些金黄色时,倒入面粉水,水量大约到饺子的2/3的地方,盖上盖子,中小火10-12分钟左右,直到水分收干了即可。

阅读更多面食甜点,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.