煎羊排带配菜的做法

发布时间:2019-03-10 21:37:13

煎羊排带配菜的做法

简介 味香适口,肉质松散。 材料

主料:羊排1250克,

辅料:豌豆250克,

调料:盐10克,胡椒粉3克,黄油50克,辣酱油25克,番茄沙司50克,红葡萄酒50克,植物油70克

煎羊排带配菜的做法

1.先将羊带骨切段(每份2段),用肉拍子拍成薄片,撒盐、胡椒粉,沾少许辣酱油,用热油煎两面上色,控出油,放黄油稍煎,用辣酱油烹之。

2.起菜时配青豌豆,浇黄油。

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