![酸豇豆烘蛋的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/36/21232327961.jpg)
先把酸豇豆冲洗干净,并切小段,约0.5公分长度。辣椒切小片。鸡蛋打散
![酸豇豆烘蛋的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/36/21232317252.jpg)
锅里先放入一大匙油,把酸豇豆跟辣椒放入中火拌炒出香气
![酸豇豆烘蛋的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/36/21232397783.jpg)
把炒好的馅料倒入蛋液中
![酸豇豆烘蛋的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/36/21232355554.jpg)
混合均匀
![酸豇豆烘蛋的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/36/21232338065.jpg)
锅里放入5大匙的油,用中火加热,油有小泡泡冒出时,才把蛋液一次倒入
![酸豇豆烘蛋的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/36/21232398886.jpg)
再把锅边的油用汤匙捞起,淋在鸡蛋表面,让表面凝结
![酸豇豆烘蛋的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/36/21232351537.jpg)
翻面前请把锅里的油沥出来,这样翻面比较安全,边煎油还是会跑出来,可以持续把油沥出
![酸豇豆烘蛋的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/36/21232345288.jpg)
两面煎到金黄就可以盛盘囉
![酸豇豆烘蛋的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/36/2123237800.jpg)
美味上桌
发布时间:2019-03-10 21:23:25
先把酸豇豆冲洗干净,并切小段,约0.5公分长度。辣椒切小片。鸡蛋打散
锅里先放入一大匙油,把酸豇豆跟辣椒放入中火拌炒出香气
把炒好的馅料倒入蛋液中
混合均匀
锅里放入5大匙的油,用中火加热,油有小泡泡冒出时,才把蛋液一次倒入
再把锅边的油用汤匙捞起,淋在鸡蛋表面,让表面凝结
翻面前请把锅里的油沥出来,这样翻面比较安全,边煎油还是会跑出来,可以持续把油沥出
两面煎到金黄就可以盛盘囉
美味上桌