伊朗美食 - Chelo gosht牛肉的做法

发布时间：2019-03-10 21:08:55

简介牛肉可变化的料理很多，但是我要推荐这道很道地的伊朗料理，食材很简单不复杂，汤汁浓厚，你可以做成烩饭，也可以用面包蘸着浓浓的汤汁，或者用面包，包著牛肉一起吃，都呈现不同的风味。照片中的伊朗面包食谱: http://icook.tw/recipes/102233 材料牛腱或牛腩1斤洋葱1颗蕃茄糊3大匙肉桂粉1小匙蒜头3瓣盐适量无盐奶油或有盐奶油1大匙做法伊朗美食 - Chelo gosht牛肉的做法

洋葱切大块，锅中放油炒香洋葱。

放入牛肉一起拌炒，一直炒到牛肉变色，加入蕃茄糊炒匀，加入整颗的蒜头。

加入水，淹过牛肉，小火慢炖1小时，然后加盐调味，熄火，加入奶油，就完成了。

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