蛋糕粉 一盒
提子干 朗姆酒浸泡
鸡蛋 3个
油 80ML
水300ML
柠檬半个,洗净擦干用擦丝器擦取皮屑
【早餐】破产姐妹靠它逆袭白富美 杯子蛋糕藏好运的做法【STEP1】
1、一盒蛋糕粉配比3个鸡蛋、80ml油、300ml水,搅拌均匀。这一步可以用打蛋器完成。就是说要面糊里没有小颗粒的啦!
2、这时候将柠檬皮屑撒入面糊里,搅拌均匀。
3、再把用朗姆酒泡好的提子干投入面糊里。
4、然后分装入纸杯里,大约2/3满即可。
【STEP2】
1、烤箱上下火预热6分钟,设定温度为180度。
2、然后将装有面糊的杯子放入烤15-25分钟左右就好了。时间长短根据杯子大小而定。
小诀窍把柠檬洗净擦干,擦成碎末,放入碗中搅匀。尽量不要用国产柠檬,否则柠檬皮会有点儿发苦。吃不完放在保鲜盒冰箱冷藏保存,一周都没有问题。