1杯半甜巧克力片，1/4杯水，2又1/4杯蛋糕粉，1茶匙小苏打，1/4茶匙盐，3/4杯黄油，2茶匙香草精，1 3/4杯白糖，3个鸡蛋，1杯酪乳，1杯半甜巧克力片，1/4杯蜂蜜，2汤匙水，1/8茶匙盐，2杯重奶油

1.润滑一个9英寸的烤盘，将烤箱预热至190摄氏度。

2.黄油切小块放入碗中，用微波炉加热几十秒，使其软化。

3.在低热量的小锅中，将1杯巧克力片和1/4杯水混合，搅拌直至巧克力片融化，混合物变得光滑，冷却至室温。

4.将面粉，苏打水和1/4茶匙盐一起过筛，放置备用。

5.在一个大碗里，用糖把黄油搅成奶油，加入香草精，每次添加一个鸡蛋，每次添加后打好，加入在巧克力混合物中搅拌。将面粉混合物与酪乳交替搅拌成奶油混合物。混合至光滑。将面煳分成三等份分别倒在3个9英寸的烤盘中，用木勺把顶部抹平。

6.烤盘放到烤箱中烘烤25分钟，或直到插入中心的牙签干净。将烤盘中的蛋糕冷却10到15分钟，然后倒在金属冷却架上，完全冷却。

7.在烤蛋糕的同时制作巧克力奶油：用小平底锅，用低火搅拌1杯巧克力片、蜂蜜、2汤匙水和1/8茶匙盐，直到巧克力融化并混合均匀，完全冷却。用中碗打奶油，直到打成呈鸟琢状，逐渐地将大约3大汤匙的奶油分次加到巧克力混合物中，轻轻混合，直到所有的奶油都加到巧克力混合物中。

8.将1个蛋糕层倒置在蛋糕盘上，涂上1厘米厚的巧克力奶油，再把另一个蛋糕层重叠放上，表面继续涂上巧克力奶油，然后把最后一块蛋糕层摆放在最上面，涂上剩下的奶油。