黄油75g，糖170g，Ricotta cheese (瑞可达芝士)75g，鸡蛋3个，面粉175g，泡打粉1.5tsp，柠檬汁45ml，柠檬皮磨碎
Lemon Ricotta Cake 柠檬芝士蛋糕的做法1、将黄油室温软化，加入白糖，搅拌均匀；
2、将鸡蛋的蛋白蛋清分离；
3、搅拌好的黄油跟白糖中加入瑞可达芝士，再次搅拌均匀；
4、与此同时，准备柠檬汁与柠檬皮碎；
5、将蛋黄一次一个放入搅拌；
6、加入面粉，泡打粉，柠檬汁与柠檬皮，全部搅拌均匀待用；
7、将蛋白单独打发以后加入之前准备好的奶糊；
8、将混�虾玫牟牧系谷氲案饽＞撸�180度烤45分钟左右即可；
9、放置10分钟稍微凉一下以后即可装盘，用糖粉装饰一下即可开动！
