材料：鲜肉云吞4粒，豆腐100克，香菜1束，培根丁1小匙，海带芽20克，大蒜1粒，海苔丝适量，松子1大匙，姜泥10克

调味料：芝麻油1大匙，橄榄油1大匙，胡椒粉适量，蜂蜜1大匙，盐适量义大利日式海苔青酱鲜肉云吞的做法

1.培根切丁，大蒜切末，香菜切末，豆腐略微切成大块备用

2.调理机中放入香菜、豆腐、姜泥、大蒜、蜂蜜、芝麻油、胡椒粉和盐搅打成泥状成为青酱备用

3.海带芽放入冷水中浸泡5分钟后捞起备用

4.鲜肉云吞放入滚水中，以中火煮至浮起后，捞起备用

5.锅中烧热橄榄油，先放入培根丁煸炒至略微焦黄，再加入海带芽拌炒一下后，倒入3大匙青酱和少许水拌匀煮开，再起锅盛入盘中，然后排入鲜肉云吞，再撒上松子和海苔丝即可完成

厨师叮咛：

*海带芽以冷水浸泡只需5分钟，而热水则只要2分钟即可，因为泡水太久的话，会生出黏滑液，造成口感不佳，也会使矿物质流失