砂锅土鸡的做法

材料土鸡腿450克生姜1块大蒜8瓣香菜1棵干辣椒1个食用油500克（实耗50克）酱油2大匙料酒2大匙白糖1大匙砂锅土鸡的做法1.鸡腿洗净切块，放入油锅炸至五成熟，捞起沥干；姜、蒜洗净切片；辣椒洗净；香菜洗净切小段；2.锅内留底油，爆香姜、蒜，再放入辣椒、鸡块煸炒，加入料酒、酱油、糖及适量清水，烧约15 分钟至鸡肉入味；3....

东北菜食谱 2019-03-10 05:48:08 赞(19) 阅读(698)

酸辣萝卜丝的做法

简介脆嫩咸鲜，微辣回甜。材料主料：白萝卜300克。香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。酸辣萝卜丝的做法1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细...

东北菜食谱 2019-03-10 05:48:09 赞(67) 阅读(2622)

炖大鱼的做法

简介材料三道鳞，葱，姜，蒜，香其酱炖大鱼的做法1.切点葱姜蒜，鱼身上打花刀，这样可以使味道进入鱼肉内2.油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄3.加作料，还有我的秘制武器香其酱，加水，炖半小时，在炖的过程中将鱼翻两次4.汤汁烧干，出锅装盘...

东北菜食谱 2019-03-10 05:48:09 赞(24) 阅读(2327)

炖鲫鱼的做法

简介材料鲫鱼，面粉，葱，姜，蒜，大酱炖鲫鱼的做法1.鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净，我这两条鲫鱼很大，一共一斤半，是野生的.2.用油少许煎至微黄，鱼皮特爱粘锅，可以在下锅前往鱼身上拍点面粉，这样煎起来不掉皮，我最爱吃鱼皮了!3.放葱、姜、蒜末，大酱适加适量清水煮开。4.烧开后改为小火炖30分钟，直至汤汁发稠，就可以盛...

东北菜食谱 2019-03-10 05:48:10 赞(23) 阅读(896)

海南猪肝的做法

材料猪肝，酱油，咭汁，山芋粉，糖，葱，盐海南猪肝的做法1.将猪肝切薄片，码上盐，加上酱油，咭汁。山芋粉，抓匀。2.将油锅支上，烧热，放下切好的姜丝，翻炒至金黄，倒下猪肝，大火炒熟。装起。3.再倒下些油，将切块的西红柿倒下，加盐，一点点糖，翻炒出汁，倒下猪肝。翻匀来，撒下葱段，即可ok。小诀窍码猪肝的盐一定...

东北菜食谱 2019-03-10 05:48:10 赞(62) 阅读(1059)

竹网里脊的做法

材料猪里脊，葱，姜，绍酒，花椒盐，辣椒酱，胡椒粉，鸡蛋，味精，油竹网里脊的做法1、猪里脊切丁，用葱、姜、绍酒、花椒盐、辣椒酱、胡椒粉、鸡蛋、味精腌制入味后拍粉，用牙签串起来。2、炒锅上火，倒入精练油，烧至五成热，放肉串炸熟，放于网上即可。...

东北菜食谱 2022-10-27 06:40:37 赞(2) 阅读(639)

杏鲍菇炒荷兰豆的做法

材料荷兰豆，杏鲍菇，红椒，鸡精，盐，白糖少许，生抽，姜末，葱末杏鲍菇炒荷兰豆的做法1.荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用2.杏鲍菇切片，红椒切块3.锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身4.放入焯过水的5.荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可...

东北菜食谱 2019-03-10 05:48:10 赞(21) 阅读(2447)

炖鱼的做法

材料花鲢鱼1条，葱，姜，蒜，油炖鱼的做法1.葱姜蒜切片备用。2.花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。3.锅内入油。4.油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。5.花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。6.锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。...

东北菜食谱 2021-09-03 22:11:37 赞(71) 阅读(1035)

葱油海带的做法

材料主料：海带(鲜)250克，调料：植物油10克，香油5克，酱油3克，盐2克，白砂糖2克，醋2克，胡椒粉2克，大葱5克，姜3克葱油海带的做法1.将海带择洗干净，切成细丝，放入沸水锅内煮五分钟捞出沥净水分，放入盘内；2.葱姜切细丝；3.取一小碗，放入酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油，调匀后浇在海带丝上，同时放上葱丝，姜...

东北菜食谱 2019-03-10 05:48:11 赞(58) 阅读(2498)