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布丁塔(无奶油派皮)的做法

发布时间：2019-03-10 20:02:54

布丁塔(无奶油派皮)的做法

简介布丁塔，简单做健康吃一根叉子就可以完成布丁塔囉布丁塔真的好好吃又很简单做用地瓜泥取代奶油做的派皮且入口即化喔详细图文 http://miyaniqq101.pixnet.net/blog/post/278501725 粉丝团 https://www.facebook.com/miyani101 材料鸡蛋1颗鲜奶130cc 香草糖3g 地瓜1条约130g做法布丁塔(无奶油派皮)的做法

布丁塔(无奶油派皮)的做法

1

将地瓜洗净整条进烤箱烘烤250度烤30分钟(用蒸的地,瓜怕水份太多会不好成型),趁热将地瓜用叉子压成泥

布丁塔(无奶油派皮)的做法

2

将地瓜泥放入矽胶模杯压紧实，不要太薄及有空隙，以免布丁液会流出来(如是马芬模或布丁杯，要放张烘焙纸以免黏住)

布丁塔(无奶油派皮)的做法

3

牛奶香草糖小火加热约2分钟(边缘冒小泡即可熄火)鸡蛋用叉子轻轻的搅拌,将热牛奶放到微温慢慢的倒入蛋液中轻轻的搅拌混合(温度太高容易变成蛋花汤)

布丁塔(无奶油派皮)的做法

4

将布丁液过筛，过筛的蛋液倒入地瓜杯内,放入预热190度c的烤箱中，烘烤20分钟表面上色，或蛋液凝固即可

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